| INGREDIENTS |
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- 4 œufs
- 1 poivron
- 2 tomates
- ½ oignon émincé
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1/4 verre d’huile d’olive
- Paprika
- Origan
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Rincer le poivron, épépiner et couper-le en fine lanière.
- Laver les tomates, éplucher, épépiner et couper-les en lamelles.
- Battre les œufs en omelette, saler et poivrer.
- Faire revenir dans une poêle l’oignon et l’ail, ajouter le poivron et les tomates, saupoudrer du paprika et d’origan, laisser cuire quelques minutes, verser les œufs battus et laisser cuire 5 min environ puis retourner l’omelette à l’aide d’un couvercle et laisser cuire 5 min.
- Servir aussitôt.
Recette postée par dounia
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- recette entree;
- cuisine marocaine;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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