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| INGREDIENTS |
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- 150 g de farine
- 4 portions de fromage fondu à tartiner
- 50 g de jambon cuit
- 100 g de beurre + 15 g pour le moule
- 1 jaune d’œuf
- Sel et poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Travailler dans une jatte la farine avec le beurre divisé en petits morceaux, le jaune d’œuf, le sel et un peu d’eau pour obtenir une pâte homogène, rouler-la en boule, couvrir avec une linge et laisser reposer 2 heures environ.
- Entre temps mélanger dans une terrine les portions de fromage bien développées, ajouter le jambon haché le poivre, malaxer-les bien pour obtenir une crème lisse.
- Abaisser la pate au rouleau sur un épaisseur d’un cm, découper-la en quatre ronds à l’aide d’un emporte pièce.
- Garnir des moules à tartelettes beurrés avec les ronds de pate, piquer le fond à l’aide d’une fourchette, enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 20 min à four moyen.
- Sortir les tartelettes du four, démouler-les, laisser refroidir et remplir-les avec le mélange de fromage.
- Servir aussitôt.
Recette postée par souad
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de fromage;
- recette gourmandise.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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