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| INGREDIENTS |
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- 40 g de farine
- 2 oeufs
- ½ verre de lait
- 50 g de beurre
- 60 g de fromage blanc
- ½ boite de sauce tomate
- Huile d’olive
- Persil
- ½ mozzarella
- ½ poignés de parmesan râpé
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
80
mn |
- Préparer une pate homogène en travaillant bien la farine, le lait, les œufs, le parmesan râpé, le sel et le poivre
- Chauffer un peu de beurre dans une poêle, verser 2 c.à.s de pate, répartir la sur le fond de poêle en inclinant cette dernière en tous sens hors du feu et laisser cuire sur les deux faces et continuer l’opération jusqu’ à épuisement de pate.
Mélanger dans une assiette creuse le fromage blanc avec la mozzarella coupée en petits dés le persil haché.
Répartir la préparation sur les crêpes, rouler-les et disposer-les en même temps dans un plat beurré allant au four, napper-les avec la sauce tomate, arroser avec un peu d’huile d’olive, saupoudrer du sel et du poivre, enfourner et laisser cuire 25 min environ à four chaud.
Servir chaud.
Recette postée par elina
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de fromage;
- recette gourmandise.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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