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| INGREDIENTS |
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- 3 pommes de terre
- 3 courgettes émincées
- 3 tomates
- 50 g de parmesan
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- Basilic et origan ciselés
- 50 g de chapelure |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Eplucher et laver bien les pommes de terre, détailler-les en gros morceaux, verser-les dans une casserole d’eau bouillante et faire-les cuire jusqu’ à ce qu’elles soient tendres, égoutter-les et mettre-les dans un grand plat allant au four.
- Faire chauffer 1 c.à.s d’huile dans une poêle, verser les courgettes et laisser-les sauter jusqu’elles soient tendre, ajouter-les au pommes de terre.
- Dans la même poêle faire revenir l’oignon, l’ail avec le reste d’huile, incorporer les tomates, le hachis de basilic et d’origan, laisser mijoter jusqu' à l'obtention d'une sauce oncteuse.
- Verser la sauce au dessus des pommes de terre et de courgettes, Parsemer-les avec la chapelure et le parmesan râpé, enfourner et laisser cuire 30 min environ.
- Servir aussitôt.
Recette postée par amina
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- recette entree;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette economique.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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