| INGREDIENTS |
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- 350g d’épinards
- 500g de viande hachée
- 1 oignon haché
- 2 cuillerées à soupe de persil haché
- 60g de fromage
- 2 œufs
- La chapelure
- La farine
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Nettoyer les épinards et hacher-les grossièrement.
- Faire revenir les épinards hachés avec le beurre jusqu’à l’évaporation totale d’eau, saler et poivrer.
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l’oignon, le persil, l’œuf, le fromage râpé, et les épinards bien essorés, saler et poivrer.
- Façonner avec ce mélange des boulettes de la taille d’une noix, rouler-les dans le farine et tremper-les dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
- Faire-les frire dans l’huile chaud.
- Servir aussitôt.
Recette postée par rokia
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- recette entree;
- cuisine marocaine;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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