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| INGREDIENTS |
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- 500g de filets de merlan
- 100g de fromage
- 120g de saumon
- 1 poivron rouge
- Une boîte de champignons
- 2 œufs durs écaillés
- 4 œufs
- Sel, poivre et muscade
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
90
mn |
- Couper les champignons en deux, faire-les dorer dans une poêle avec le beurre.
- Faire pocher les filets de merlan dans une casserole d’eau salée, émietter-les.
- Faire griller le poivron au four, peler et couper-le en lamelles.
- Dans un saladier, battre les œufs, ajouter les merlans émiettés, les lamelles de poivron, les champignons dorés, le fromage, sel, poivre et muscade, bien mélanger.
- Verser la moitié du mélange dans un moule à cake beurré et y placer les tranches de saumon et les demis des œufs durs, couvrir avec l’autre moitié de la préparation.
- Mettre le moule au bain-marie et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Servir chaud ou froid.
Recette postée par gabrielle
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de poissons;
- recette economique.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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