| INGREDIENTS |
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- 1kg de fraises
- 6 feuilles de gélatine
- 500ml de crème fraiche
- 200g de sucre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Faire ramollir la gélatine en la plongeant dans l'eau froide pendant 15 min.
- Faire un sirop avec le sucre et 15cl d'eau et ajouter la gélatine égoutté
- Mixer les fraises avec le sirop jusqu'à l'obtention d'une purée
- Fouetter la crème fraîche en chantilly très ferme, incorporer-la délicatement à la purée.
- Verser la préparation dans un moule et faire prendre au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Servir frais.
Recette postée par soulina
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- recette glace;
- ;
- à base de fruits;
- recette economique.
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