| INGREDIENTS |
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- 1litre de lait
- 160g de sucre en poudre
- 2 gousses de vanille
- 8 jaunes d’œufs
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
120
mn |
- Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur.
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre à l’aide d’un batteur électrique, ajouter le lait chaud graduellement.
- Verser le mélange dans la casserole et faire cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la crème épaississe, laisser refroidir.
- Faire prendre en sorbetière.
Recette postée par irène
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- recette glace;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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