| INGREDIENTS |
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- 1 kg de semouline
- 2 c.à.s de levure déshydratée
- 2 c.à.s de sucre en poudre
- 1 l d’eau
- ½ l de lait
- Sel selon le mélange |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Délayer la levure et le sucre dans un peu d’eau.
- Mélanger dans une jatte la semouline, la levure, un peu de sel, incorporer peu à peu l’eau mélangée avec lait, malaxer bien jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène et fluide, recouvrir d’un linge, laisser reposer pendant une heure environ dans un endroit tiède.
- Malaxer bien une autre fois la pâte et procéder à la cuisson dans une poêle à revêtement adhésif
- Façonner de la pâte des petites crêpes de 15 cm de diamètre en versant la pâte d’une façon à obtenir des ronds à l’aide d’une louche, porter à ébullition et laisser cuire sur une seule face jusqu’ à ce que les trous apparaissent sur la surface de la crêpes.
- Servir aussitôt.
Recette postée par lynda
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- recette patisserie;
- cuisine marocaine;
- à base de pates;
- recette economique.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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