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| INGREDIENTS |
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- 8 feuilles de pastilla
- ½ l d’huile d’arachide
- 10 cl de miel liquide
- 25 g d’amande hachées et grillées
- ½ bouquet de menthe fraîche
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre semoule
- ½ l de lait
- ½ c.à.s de parfum d’orange ou d’amande
- 6 g de fécule de pommes de terre ou de maïzena |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Faire beurrer des deux cotés les feuilles de pastilla avec le beurre en pommade à l’aide d’un pinceau et faire-les frire dans l’huile chaude une par une, débarrasser-les sur du papier absorbant.
- Mélanger le lait avec le sucre et faire-les chauffer, lier-les avec la fécule délayée dans un peu de lait froide, laisser refroidir, ajouter le parfum et réserver au frigo.
- Poser 3 feuilles de pastilla superposées, arroser de lait, de miel, un peu d’amandes et répéter l’opération jusqu’ à épuisement des feuilles terminer par une feuille arrosée de miel et des amandes.
- Décorer les pastillas avec la menthe et servir délicieuses.
Recette postée par lousia
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Les commentaires
- tu ne mets pas de volaille dans ta pastilla? (1/5)
Naima, le Vendredi 04 Avril 2008 5:30 à
Schaerbeek - Belgique
- recette patisserie;
- cuisine marocaine;
- à base de pates;
- recette facile.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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