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| INGREDIENTS |
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- 500g de sucre glacé
- 500g de noix de coco râpée
- 6 blancs d’œufs
- 2 cuillerées à soupe d’huile
Garniture
- confiture de fraise |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Dans un saladier mélanger les blancs d’œufs et le sucre glacé.
- Battre avec un fouet électrique le mélange sur un bain-marie jusqu’à ce que vous obteniez une crème très lisse et qui tient aux branches du fouet, continuer à monter le mélange hors du bain-marie jusqu’à léger refroidissement.
- Incorporer délicatement la noix de coco râpée à ce mélange à l’aide d’une spatule en bois, ajouter 2 cuillerées à soupe d’huile.
- Façonner avec ce mélange des boulettes, disposer-les sur une plaque huilée, faire un petit trou au centre des boulettes ensuite remplir les trous avec la confiture.
- Faire cuire dans un four doux, sortir-les de four quand elles commencent à dorer.
- conserver-les dans une boîte bien fermée.
Recette postée par femme zoom
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- recette patisserie;
- cuisine marocaine;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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