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| INGREDIENTS |
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- 1 rouleau de pâte sablée
- 250 g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 g de cacao en poudre
- 60 g de sucre en poudre
- 50 g de poudre d'amandes |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Etaler la pâte sablée dans un moule à gâteau préalablement beurré, abaisser-la.
- Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
- Travailler le sucre avec les jaunes d'oeufs puis ajouter le fromage blanc, le sucre vanillé, le cacao et la poudre d'amandes jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
- Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporer-les délicatement à l'appareil et verser-la dans le moule garni de pâte sablée, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ, laisser refroidir dans le four.
- Servir le cheesecake bien froid.
Recette postée par paskal
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Les commentaires
- il est trés trés bon (5/5)
Kenza el bouge, le Dimanche 08 Juin 2008 17:08 à
Orange - France
- recette patisserie;
- cuisine americaine;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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