| INGREDIENTS |
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- 600g de semoule fine
- 400g de sucre glacé
- 500g de noix de coco
- 8 œufs
- 2 cuillerées à soupe de zeste de citron
- 2 sachets de levure pâtissière
- Un peu d’eau de fleur d’oranger
- Un grand bol d’huile |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Mettez noix de coco et la semoule fine dans un pétrin, ajoutez l’huile, la levure, zeste de citron, et incorporez bien.
- Battez énergiquement au fouet électrique les œufs avec le sucre glacé et ajoutez-les au premier mélange.
- Ajoutez la semoule fine peu à peu jusqu’à ce que la pâte soit molle et homogène.
- Enduisez les mains légèrement avec l’eau de fleur d’oranger, et formez des boules (ghoriba), trempez-les dans du sucre glacé et disposez-les au fur et à mesure sur tôle beurrée, puis faites cuire 5 à 10 minutes dans un four moyen.
Recette postée par femme zoom
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- recette patisserie;
- cuisine marocaine;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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