| INGREDIENTS |
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- 8 escalopes de poulet
- 1 gros poivron
- Huile d’olive
- 2 petits oignons émincés
- 250 g de riz
- Sauce salsa
- Piment et épices de votre choix |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Laver bien les escalopes de poulet, couper-les en petits morceau.
- Epépiner le poivron et couper-les en lamelles.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle, verser les escalopes de poulet, les lamelles d’oignon et de poivron, laisser dorer à feu doux, incorporer la sauce salsa et les épices et laisser cuire 20 min environ sans cesser de remuer.
- Mettre le riz dans l’eau bouillante et laisser gonfler 15 min environ jusqu’ à ce qu’il soit tendre.
Disposer le riz dans un plat de service, napper-le avec la sauce et mettre au dessus les escalopes de poulet.
Servir aussitôt.
Recette postée par guadalajara
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- recette plat;
- cuisine mexicaine;
- à base de volailles;
- recette gourmandise.
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