| INGREDIENTS |
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- Une belle poularde
- Beurre
- Farine
- Chapelure |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
160
mn |
- Laver bien la poularde, vider et nettoyer-la, égoutter-la et faire rôtir aux trois quarts au four.
- Retirer du four, arroser-la avec du beurre, poudrer de farine et remettre au four 5 min environ puis recommencer l’opération pour deux fois.
- Arroser la poularde pour la dernière fois, rouler-la dans la chapelure et remettre au four jusqu’ qu’elle soit bien colorée.
- Servir chaud.
Recette postée par matela
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- recette plat;
- cuisine mexicaine;
- à base de volailles;
- recette gourmandise.
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