| INGREDIENTS |
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- 500g de tomates
- 200g de filet de morue
- 2 cuillerées à soupe de lait
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail
- 8 oeufs
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Laver et épépiner les tomates, râper-les dans une râpe à grand trou.
- Faire revenir les tomates râpés, la gousse d'ail écrasée dans une poêle avec l'huile, ajouter le filet de morue, saler et poivrer, laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Casser les oeufs dans un saladier et battre-les en omelette avec le lait, saler et poivrer, verser l'omelette sur la préparation de tomate en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
- Servir dans un plat et décorer avec le persil haché.
- Servir aussitôt.
Recette postée par mariana
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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