| INGREDIENTS |
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- 750g de filet de boeuf
- 1 branche de thym
- 2 gousses d’ails
- Sauce variée au choix
- 1litre d’huile d’arachide pour la friture
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Couper la viande en cubes, éliminer l’excédent de graisse et les peaux, réserver-les dans un plat au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Mettre l’huile dans une poêle, ajouter le thym et les gousses d’ail.
- Faire chauffer l’huile sur la cuisinière dés que l'huile est bouillante, disposer la poêle délicatement sur un réchaud de table.
- Disposer aussi sur la table des longues fourchettes à fondue à deux dents, des assiettes, servir en présentant tout un choix de sauces variées ainsi que les condiments.
- Plonger chaque morceau de viande à l’aide de la fourchette dans l’huile chaud et laisser frire selon la cuisson de votre goût.
Recette postée par antoine
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de viandes;
- recette rapide.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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