| INGREDIENTS |
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- 1 homard de 800 g
- 3 cl d’huile d’olive
- Sel de Maldon
- Poivre blanc du Sarawak |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Faire griller sur feu doux le homard dans une cocote pendant 15 min, couvrir en le retournant de temps en temps jusqu’ à ce que la carapace soit bien rouge.
- Sortir le homard du feu, couper-le en deux et disposer chaque morceaux dans une assiette.
- Verser sur chaque moitié un filet d’huile d’olive, une pincée de sel de Maldon et une pincée de poivre blanc de Sarawak écrasé
- Servir aussitôt.
Recette postée par mouna
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- recette plat;
- cuisine thailandaise;
- à base de poissons;
- recette gourmandise.
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