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| INGREDIENTS |
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- 500 g de filet de bœuf
- 2 oignons émincés
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 bouteille de piment rouge
- 1 petit piment haché
- Sel et poivre |
ON EST TOUS DES CHEFS !
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Faire revenir sur feu vif le morceau de boeuf dans une grande poêle avec la moitié d’huile bien chauffée jusqu’ à ce que la viande soit colorée, puis retourner-le et laisser dorer de l’autre coté, saler et poivrer.
- Entre temps rincer bien les poivrons, couper en deux, épépiner et tailler-les en lanières.
- Faire chauffer l’huile dans une autre poêle, y mettre tous les légumes et laisser rissoler, saler et poivrer, couvrir et laisser cuire 15 min environ.
- Dans un plat de service disposer les légumes et poser la viande dessus.
- Servir avec le piment rouge à part.
Recette postée par patricia
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Les commentaires
- j'aime bcp la façon avec la qelle vous préparez les recettes (4/5)
Sary, le Mercredi 19 Décembre 2007 12:28 à
Lile - France
- recette plat;
- cuisine mexicaine;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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