| INGREDIENTS |
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- 1 canard entier de 1,5kg
- 4 cuillère à soupe de sauce soja
- 4 cuillère à soupe de miel
- le jus de 2 citrons
- Le beurre salé
- Thym
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
2h
mn |
- Mélanger dans une assiette la sauce soja, jus de citron, le thym, sel, poivre, frotter le canard avec ce mélange, laisser mariner 1 heure.
- Mettre le canard dans un plat à four, disposer au dessus le beurre salé.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C badigeonner-le chaque fois avec leur jus de cuisson.
- Avant la fin de cuisson de 8 minutes, enduire le canard avec le miel et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Servir aussitôt.
Recette postée par etienne
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de volailles;
- recette facile.
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