| INGREDIENTS |
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- 450 g de bourguignon
- 250 g de bœuf rôti
- 150 g de pois chiches
- 1 chou
- 1 poireaux
- 2 carottes
- 3 tomates
- 1 c.à.s de tapioca
- 1 pointe de couteau d’origan
- 1 pincée de Cayenne |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
130
mn |
- Laver bien les viandes, couper-les en dés, mettre-les à cuire dans l’eau salée parfumé à l’origan pendant 1 heure puis ajouter les pois chiches, le chou découpé, les poireaux, les carottes et tomates, ajouter le piment de Cayenne et laisser mijoter une heure encore.
- Lier avec le tapioca et servir avec du riz légèrement pimenté.
Recette postée par rozala
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- recette plat;
- cuisine espagnole;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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