| INGREDIENTS |
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- 6 pigeons
- 3 oignons
- 3 gousses d'ails hachés
- 70g de beurre salé
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- 1 pincée de safran
- Sel, Poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
1h30
mn |
- Éplucher et laver les oignons, hacher-les.
- Nettoyer bien les pigeons, casser les carcasses de pigeons pour les aplatir.
mettre dans un saladier les oignons et l’ails hachés, l'huile, le safran, le poivre et le sel, bien mélanger, faire mariner les pigeons dans ce mélange pendant 1 heure.
- Mettre les pigeons griller sur une grille du four, badigeonner-les de temps en temps avec le beurre salé en cours de cuisson.
- Servir aussitôt.
Recette postée par fati
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- recette plat;
- cuisine marocaine;
- à base de volailles;
- recette facile.
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