| INGREDIENTS |
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- 2 escalopes de poulet
- 2 gros oignons
- 2 tomates moyennes bien mures
- 2 boites de concentré de tomates
- 1 poivron rouge
- Tabasco |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Peler les oignons, couper-les en fines lamelles, faire-les blondir dans une casserole avec l’huile d’olive sur feu doux.
- Entre temps couper les tomates et le poivron en petits dés, ajouter-les aux oignons et laisser revenir le tout pendant quelques minutes et incorporer enfin le concentré de tomate, couvrir et laisser cuire pendant 15 min environ jusqu’ à ce que la sauce soit épaisse.
- Faire revenir les escalopes de poulet coupé en petits bouts dans une poêle et ajouter ensuite au mélange précèdent.
- Servir la fajitas aussitôt.
Recette postée par selma
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- recette plat;
- cuisine mexicaine;
- à base de volailles;
- recette facile.
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