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| INGREDIENTS |
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- 300g de coquillettes
- 350g de chair de crabe en boîte
- 250g de crevettes décortiquées
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 150g de parmesan râpé
Sauce béchamel
- 1/2 litres de lait
- 40g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 pincée de Muscade râpée
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Faire durcir les oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, écailler-les et couper-les en morceaux
- Mettre l'eau dans une grande casserole porter à ébullition, ajouter les pâtes, le sel et laisser cuire pendant 9 minutes, égoutter-les dans une passoire
- Préparer la sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole à feu doux, y verser la farine et remuer avec une cuillère en bois, ajouter le lait graduellement en remuant sans cesse jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse, ajouter la muscade, sel, poivre, ajouter à cette sauce les crevettes, la chair de crabe égoutté, les oeufs durs, crème liquide et les pâtes, bien mélanger.
- Mettre la préparation dans un plat à gratin et saupoudrer de parmesan râpé.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
- Servir aussitôt.
Recette postée par marie
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- recette plat;
- cuisine italienne;
- à base de pates;
- recette gourmandise.
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Pizza, Lasagne, Cannelloni, Panini, Risotto, Osso Bucco, Braciola, Gnocchis, Spaghetti, Tagliatelles, Terrine
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