| INGREDIENTS |
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- 1kg de tomate bien mûres
- 6 poivrons verts
- 12 petites gousses d'ail
- 3 cuillères à café de graines de coriandre moulues
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
50
mn |
- Coupez les poivrons en petits morceaux d'un cm de côté environ.
- Dans une sauteuse, faîtes-les revenir sans les laisser brunir dans l'huile d'olive.
- Lorsque les poivrons deviennent fondants, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux.
- Laissez cuire jusqu'à ce que l'eau des tomates soit évaporée.
- Au pilon, mélangez l'ail, la coriandre moulue et le sel.
- Ajoutez l'ensemble au mélange tomates et poivrons.
- Prolongez la cuisson 5 min.
Recette postée par Lolita
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- recette plat;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette gourmandise.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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