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| INGREDIENTS |
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- 400g de pâtes crozets
- 250g de jambon fumé
- 200g de beaufort
- 2 oignons
- 20cl de crème fraîche
- 50g de chapelure
- 1 jaune d'oeuf
- 10g de beurre
- Sel, poivre et noix de muscade râpée |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Mettre l'eau et le sel dans une grande casserole, porter à ébullition, ajouter les crozets et laisser cuire pendant 30 minutes, égoutter-les
- Couper le beaufort en fines lamelles
- Éplucher les oignons, couper-les en petits morceaux
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons.
- Mettre dans un saladier les crozets cuits, les oignons cuits, la crème, le jaune d'oeuf, le jambon coupé en petits morceaux, saler, poivrer et muscadier bien mélanger
- Mettre la préparation dans un plat à gratin beurré et répartir les lamelles de beaufort, parsemer de chapelure.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes
- Servir aussitôt.
Recette postée par fatima
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- recette plat;
- ;
- à base de pates;
- recette gourmandise.
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