| INGREDIENTS |
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- 150 g de lardons fumés
- 150 g de gruyère râpé
- 2 c.à.s d'huile de tournesol
- 2 œufs+2 jaunes
- 30 cl de lait
- 30 cl de crème fraîche
- 1 pincée de muscade râpée
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Etaler la pâte brisée dans un moule, piquer-la à l’aide d’une fourchette, recouvrir de haricots sec, enfourner et laisser cuire pendant 10 min environ.
- Tremper les lardons dans l’eau bouillante, laisser blanchir pendant 5 min, égoutter-les et faire-les sauter dans une poêle avec un peu d’huile.
- Mélanger dans un saladier le lait, les œufs, la crème, saler et poivrer et saupoudrer du muscade, incorporer les lardons sautés et le gruyère râpé en mélangeant.
- Répartir cette préparation sur la pâte précuite, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 min environ.
- Servir aussitôt.
Recette postée par assia
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- recette plat;
- cuisine mexicaine;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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