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| INGREDIENTS |
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- 1 poulet
- 1 boite d’ananas
- 2 oignons
- 3 c.à.s d’huile
- Bâton de cannelle
- Sel, Poivre et safran |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Ouvrir la boîte d'ananas, sortir les tranches et garder tout le jus.
- Nettoyer et laver bien le poulet, couper-le en morceaux.
- Peler et hacher les oignons.
- Dans une cocote de pression mettre le poulet avec l’huile, les oignons hachés, cannelle, un peu de safran et un grand verre d’eau, faire réduire sur feu une demi heure.
- Couper une tranche d’ananas en petits dés, ajouter-les avec le jus d’ananas dans la cocote et laisser cuire 10 min environ.
- Retirer les morceaux de poulet en réservant la sauce chaud.
- Mettre ces morceaux sur une plaque allant au four avec les tranches d’ananas, faire cuire pendant 10min.
- Déposer les morceaux de poulet sur un plat, napper-les avec la sauce et décorer-les avec les tranches d’ananas.
- Servir chaud
Recette postée par adam
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Les commentaires
- recette tré simpatique é tré bon (4/5)
Melanie, le Lundi 03 Mars 2008 20:15 à
Bordeaux - France
- recette plat;
- cuisine marocaine;
- à base de volailles;
- recette gourmandise.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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