| INGREDIENTS |
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- 1/2 tasse de tomates
- 1 échalote en rondelles fines
- 12 tasse de persil haché
- 1 c.às d'huile d'olive
- 1/8 tasse de blé dur
- jus de 1/4 citron
- 1 c.à.c de menthe hachée fine
- sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Peler et couper les tomates en petits dés.
- Mettre la semoule de blé dans un grand bol, recouvrir avec l'eau bouillante, brasser et couvrir, laisser reposer àcouvert pendant 5 min avant de défaire les grains à la fourchette.
- Verser le persil, les dés de tomates, les échalottes et la menthe sur la semoule en mélangeant, saler et poivrer, arroser de jus de citron et d'huile d'olive pour lustrer le mélange.
- Servir aussitôt.
Recette postée par dounia
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- recette plat;
- cuisine libanaise;
- à base de legumes;
- recette facile.
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