| INGREDIENTS |
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- 1 lapin d'2kg
- 7 cuillères à soupe d'huile
- 8 gousses d'ail hachés
- Sel, poivre, safran, gingembre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
50
mn |
- Couper le lapin en morceaux.
- Faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire-les dorer de tous les côtés, ajouter les ails hachés et les épices, mouiller avec l'eau et laisser cuire sur feu moyen pendant 25 minutes, retirer le lapin et faire réduire la sauce.
- Casser les oeufs dans un saladier, battre-les en omelettes.
- Mettre les morceaux de lapin dans un plat à four, verser la sauce et l'omelette au dessus.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
- Servir aussitôt.
Recette postée par laila
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- recette plat;
- cuisine marocaine;
- à base de viandes;
- recette facile.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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