| INGREDIENTS |
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- 1,200 kg de courgettes.
- 4 œufs.
- 50grs de parmesan.
- 3 cuillères à soupe de chapelure.
- Un peu de basilic ou de persil.
- 2 à 3 gousses d'ail. |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Réserver une courgette pour la décoration, la couper en tranches et la faire frire.
- Avec les autres, les couper en cubes, les faire cuire à l'étouffée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail, le basilic. Quand elles sont fondantes, les laisser tiédir.
- Battre les oeufs en omelette avec le parmesan et la chapelure.
- Ajouter les courgettes. Huiler un moule à cake, le tapisser avec les rondelles de courgettes frites. Verser le mélange œufs courgettes.
- Cuire pendant 40 minutes à 180°. Démouler froid.
Recette postée par Célina
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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