| INGREDIENTS |
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- 2 tournedos de 200 g
- vert concassé
- 3 cl d'huile d'olive
- 1/2 c.à.s de poivre
- 1 petit oignon
- 10 cl de crème frâiche
- 1 c.à.c de maizena
- sel |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Enduire les tournedos d'huile et de poivre vert concassé et garder-les au frais.
- Dans une poêle faire cuire les tournedos de chaque coté avec l'huile d'olive pendant 5 min et réserver au chaud.
- Faire revenir dans la même poêle l'oignon haché, ajouter la crème fraiche et la maizena délayée dans un peu de d'eau, saler et laisser cuire pendant 5 min encore jusqu' l'obtention d'une sauce épaisse.
- Napper les tournedos de la sauce préparée.
- Servir aussitôt.
Recette postée par amina
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- recette plat;
- cuisine espagnole;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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