| INGREDIENTS |
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- 250 g d'haricots vert
- 5 côtes d'agneau
- 150 g de pois chiches
- 1 gousse d'ail haché
- 1 botte de menthe frâiche
- huile d'ilive
- sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Faire saisir sur feu doux les côtes d'agneau dans une cocote avec l'huile d'olive et l'ail, ajouter les haricots vert, les pois chiches et la menthe, saler et poivrer.
- Moiller d'un verre d'eau et fermer la cocote, laisser cuire sur feu doux pendant une demie heure.
- Servir aussitôt.
Recette postée par almeda
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- recette plat;
- cuisine espagnole;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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