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| INGREDIENTS |
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- 400 g de brocolis sans les grosses tiges
- 250 g de riz basmati
- 3 fines omelettes
- 3 c.à.s de gingembre émincé au vinaigre
- 1 c.à.s de graines de sésame grillées |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Nettoyer bien les brocolis, couper-les en petits bouquets et faire-les cuire à la vapeur pendant 5 min environ, réserver-les jusqu' à utilisation.
- Préparer 3 omelettes puis superposer-les les unes sur les autres, enrouler-les pour obtenir un gros rouleau.
- Découper le rouleau obtenu à l'aide d'un couteau aiguisé en fines rondelles, réserver-les aussi dans un saladier.
- Faire cuire le riz dans l'eau bouillante sallée jusqu' à ce qu' il soit tendre, égoutter-le.
- dans le saladier contenant les lamelles d'omelettes, ajouter le riz et le brocoli cuit en mélangeant, répartir le tout dans des assiettes de service.
- Napper les suchis de gingembre émincé au vinaigre, saupoudrer de graines de sésame grillées à sec.
servir aussitôt.
Recette postée par aguilira
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- recette plat;
- cuisine japonaise;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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