| INGREDIENTS |
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- 130 g de sucre en poudre
- 5 jaunes d'oeufs
- 3 dl de jus de citron
- 5 c.à.s de beurre
- 1 c.à.s de zeste de citron râpé |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Mélanger dans une casserole le beurre avec le sucre, le jus de citron et les jaunes d'oeufs jusqu' à l'obtention d'une crème homogène, porter à ébullition et laisser cuire le tout sur feu doux en remuant pur obtenir un mélange épaissi sans laisser bouillir.
- Verser le mélange dans un petit saladier, remuer bien an ajoutant le zeste de citron, réserver-le au réfrigérateur.
- Servir comme décoration de vos gâteaux ou sur des tartines.
Recette postée par almeda
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de pates;
- recette facile.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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