| INGREDIENTS |
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- 1 poulet.
- 1kg d’oignons secs rouges.
- 500g de belles tomates.
- 100g de pois chiches trempés la veille.
- 20g de beurre ou de Smen.
- 1dl d’huile soit 1 verre à thé.
- 1 pincée de poivre et de cannelle.
- Poivre rouge.
- Sel.
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Faire revenir le poulet coupé en morceaux avec l’oignon haché, l’huile, le beurre, le poivre noir, la cannelle, et le sel à feu doux.
- Ajouter les oignons en rondelles. Couvrir d’un lit de tomates pelées, épépinées et coupées en morceaux. Saupoudrer d’une pincée de sel et de poivre rouge.
- Couvrir d’eau, plonger les pois chiches en surveillant la cuisson et le niveau d’eau. Servir.
Recette postée par Souad
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- recette plat;
- cuisine marocaine;
- à base de volailles;
- recette gourmandise.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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