| INGREDIENTS |
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- 6 oeufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 avocats
- 80g de roquefort
- Le jus d'2 citrons
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Eplucher les avocats, retirer le noyau, couper-les en fine tranches et faire-les mariner dans le jus de citron pendant 1 heure, égoutter-les.
- Casser les oeufs dans un saladier et battre-les en omelette, ajouter le lait, le sel et le poivre.
- Verser la préparation dans une poêle beurrée, laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit prise, ajouter le roquefort coupé en cubes.
- Poser sur la moitié d'omelette les tranches d'avocats.
- Servir aussitôt.
Recette postée par Elka
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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