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| INGREDIENTS |
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- 10 oeufs durs
- 1 oignon
- 1 boîte de champignons
- 50g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 c à soupe de concentré de tomates
- 100g de gruyère râpé
- Bouillon de volaille
- Sel, poivre, noix muscade |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Peler et hacher les oignons, faire-les fondre dans une poêle avec le beurre, ajouter les champignons coupés en morceaux, ajouter la farine en pluie, laisser cuire en remuant pendant quelques minutes, assaisonner de sel, poivre et muscade, mouiller avec le bouillon, ajouter la crème fraîche, le concentré de tomates, mélanger bien et laisser mijoter 15 minutes.
- Ecaler les oeufs, couper-les en rondelles.
- Disposer les rondelles des oeufs dans un plat à four, étaler la préparation au dessus, saupoudrer du gruyère râpé et parsemer de beurre.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Servir aussitôt.
Recette postée par cesca
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- recette plat;
- cuisine italienne;
- à base de oeufs;
- recette gourmandise.
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Pizza, Lasagne, Cannelloni, Panini, Risotto, Osso Bucco, Braciola, Gnocchis, Spaghetti, Tagliatelles, Terrine
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