| INGREDIENTS |
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- 1 lapin
- 2 c.à.s de moutarde
- 2 c.à.s d’huile
- 2 c.à.s de vinaigre
- 4 c.à.s de crème fraîche
- ½ verre d’eau
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Nettoyer et laver bien le lapin, couper le en petits morceaux
- Mettre Dans un plat allant au four les morceaux de poulet, et mettre au dessus la moutarde mélangée avec l’huile, sel et poivre, faire cuire 5 min puis ajouter l’eau et réduire sur feu chaud en arrosant le jus de cuisson chaque 5 min.
- Retirer les morceaux de lapin, disposer les sur un plat de service chauffé, arroser les avec le vinaigre, remuer bien jusqu’ à évaporation complète, ajouter la crème fraîche, saler et ne laisser pas bouillir
- Servir chaud
Recette postée par tardeli
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- recette plat;
- cuisine marocaine;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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