| INGREDIENTS |
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- 4 pavés de saumon frais
- 3 poireaux
- 10 champignons de Paris
- Moutarde
- Huile d'olive
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Couper les poireaux en fines lamelles.
- Éplucher les champignons, couper-les en morceaux.
- Mettre les poireaux et les champignons dans une poêle avec l'huile d'olive. Couvrir et laisser réduire sur feu doux pendant 20 minutes.
- Disposer les morceaux de saumon dans 4 morceaux de papier cuisson et enduire-les avec une couche fine de moutarde.
- Garnir les quatre papillotes avec le mélange de champignons, saler et poivrer, refermer les papillotes.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 210°C pendant 25 minutes.
Recette postée par noela
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- recette plat;
- cuisine espagnole;
- à base de poissons;
- recette facile.
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