| INGREDIENTS |
|
- 600 g de fèves fraîche ou surgelées
- 1 gousse d’ail
- jus de 1 citron
- 4 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.c de cumin en poudre
- Sel et poivre |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Mettre les fèves dans une cocote d’eau salée, porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 min environ, égoutter-les puis enlever la pellicule blanche.
- Passer les fèves au mixer avec le reste des ingrédients, assaisonner, et mixer jusqu' à l'obtention d'une purée de fèves.
- Servir aussitôt avec des pitas, du pain grillé.
Recette postée par nora
|
- recette plat;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette economique.
|
|
 |
|
 |
| |
Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
|
|
 |
|
 |
|
