| INGREDIENTS |
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- 250 g de petits pois frais
- 250 ml de yaourt
- 250 ml d’eau très froide
- 2 c.à.s de menthe fraîche hachée
- 1 c.à.c de sel
- graines de cumin pour la décoration |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Mettre les petits pois dans une casserole d’eau, porter à ébullition et laisser bouillir pendant 3 min environ, puis passer-les au tamis pour obtenir une purée, laisser refroidir.
- Passer les petits pois au mixer avec le yaourt, l’eau et la menthe jusqu’ à l’obtention d’une purée homogène.
- Verser la préparation dans les verres, décorer avec les graines de cumin.
- Servir tiède.
Recette postée par jinwa
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- recette plat;
- cuisine indienne;
- à base de legumes;
- recette facile.
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