| INGREDIENTS |
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- 1 grosse tomate
- 1 petit oignon haché
- 2 bouquets de persil hachés
- 1 c.à.c de menthe fraîche
- Jus de 1 citron
- 3 c.à.s de semoule « burgle »
- 1 gousse d’ail haché
- Huile d’olive
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Rincer bien le semoule et faire tremper dans le jus de tomate pendant 2 heures pour le faire gonfler, égoutter.
- Entre temps laver et couper la tomate en petits dés.
- Mélanger dans un saladier les dés de tomate avec le hachis d’oignon, d’ail et de persil, ajouter la menthe, le jus de citron, l’huile d’olive, saler et poivrer.
- Dés que le semoule est gonfler ajouter-le à la salade, réserver le tout au réfrigérateur.
- Servir frais.
Recette postée par SOMIA
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- recette plat;
- cuisine libanaise;
- à base de legumes;
- recette facile.
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