| INGREDIENTS |
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- 4 morceaux de poulet pour osso bucco
- 1 boite de concentré de tomate
- 2 c.à.s de crème fraîche
- 1 grosse boite de tomates pelées
- 1 oignon
- Parmesan
- Sel, poivre et paprika
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
50
mn |
- Dans une poêle faire revenir l’oignon avec les morceaux d’osso bucco pendant quelques minutes jusqu’ à ce qu’ ils soient bien dorés, incorporer le concentré de tomate et les tomates pelées, mélanger bien pour que les tomates s’écrasent en purée.
- Saupoudrer la préparation de paprika, de sel et de poivre, couvrir et laisser cuire pendant 45 min environ.
- Avant de servir incorporer la crème fraîche, mélanger puis saupoudrer de parmesan râpé.
Recette postée par alisse
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- recette plat;
- cuisine americaine;
- à base de volailles;
- recette gourmandise.
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