 |
|
 |
| INGREDIENTS |
|
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 300 g de viande hachée
- 1 carotte râpée
- 1 oignon haché
- 100 g de miettes de crabe en boite
- 150 g de pousse de soja
- 1 .cà.s de sauce soja
- 1 laitue
- Brins de menthe fraîche
- Huile de friture
- Sel |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Dans un grand saladier mélanger la farine avec les œufs et une pincée de sel et un peu d’eau, pétrir pour obtenir une pâte homogène et lisse, laisser reposer pendant 2 heures environ.
- Faire dorer la viande dans une poêle avec l’huile chauffé et l’oignon haché, incorporer le crabe bien égoutté, la moitié de sauce soja et les pousses de soja.
- Faire dorer d’un seul coté un peu de pâte dans une poêle en forme de crêpe et la même chose pour le reste de pâte, retourner les crêpes, face dorée vers le haut.
- Garnir chaque pâte avec 2 c.à.s de la préparation à la viande et crabe, enrouler et laisser refroidir.
- Faire frire les nems préparées dans un bain de friture, saupoudrer de carotte râpée.
- Dresser les nems sur un lit de laitue et de feuilles de menthe et servir accompagné d’un mélange de tomate et soja.
Recette postée par elizabth
|
- recette plat;
- cuisine chinoise;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
|
Retrouvez
les recettes similaires à Nems garni à la carotte râpé
:
|
|
|
