 |
|
 |
| INGREDIENTS |
|
- Pain
- 250 g de gruyère
- 250 g de vacherin fribourgeois
- 3 dl de vinaigre
- 1 petit verre de kirsch
- 1 c.à.s d’herbe de Provence
- 1 c.à.s de maïzena
- Poivre et muscade
- Quelques gousses d’ail pelées
|
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Couper le pain en tranche, poser-le sur la table avec le réchaud prêt à être allumé et les couverts, n’oublier pas le poivrier et des petits verres pour ceux qui désirent un peu de kirsch.
- Passer le fromage à la grosse râpe et frotter le caquelon avec les gousses d’ail coupées en deux et laisser ensuite dans le caquelin, verser la maïzena délayée dans le vinaigre et chauffer doucement.
- Poivrer et ajouter de la muscade, les herbes et verser le fromage en remuant sans cesse dans le même sens, ajouter un peu de vinaigre puis le kirsch, remuer et apporter le caquelin sur le réchaud allumé.
- Couper le pain en cubes à la main et piquer un cube sur la fourchette, tremper le pain dans le fromage fondu.
- Servir aussitôt.
Recette postée par hansnae
|
- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de fromage;
- recette facile.
|
Retrouvez
les recettes similaires à Fondue aux herbes fines
:
|
|
 |
|
 |
| |
Gratin, Crepe,
Beignet,
Croissant,
Omelette,
Chausson,
Eclair, Madeleine,
Fondue, Clafoutis,
Choucroute,
Rouille, Mousse,
Rapée,
Creme, Pastizzu,
Flaugnarde,
Goyère,
Tartiflette,
Tarte
|
|
 |
|
 |
|
