| INGREDIENTS |
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- 1 paquet des galettes de froment (nems)
- 1 jaune d’oeuf
Pour la farce
- 750 de viande haché
- 250 g de carottes râpées
- 250 g de soja frais
- 2 boites de crevettes cocktail
- 1 petit paquet de champignons noirs émincés
- 2 boites de miettes de crabe
- 2 oignons hachés finement
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Mélanger dans un grand saladier tous les ingrédients jusqu’ l’obtention d’un mélange homogène et former des galettes plus fines et croustillantes que celles de riz.
- Mettre les galettes dans un torchon humide pour faciliter le décollement des feuilles, fermer les nems avec un point de jaune d’œuf.
- Faire frire les nems obtenus dans un bain de friture, jusqu’ à ce qu’ ils soient légèrement dorés, égoutter.
- Servir aussitôt.
Recette postée par karina
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- recette plat;
- cuisine chinoise;
- à base de viandes;
- recette facile.
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