| INGREDIENTS |
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- 400 g de riz
- 200 g de poulet
- 3 courgettes
- 3 pommes de terre
- 3 carottes
- 3 navettes
- 2 aubergines
- 2 poivrons rouges
- Huile d’olive
- Beurre
- Gingembre
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Couper le poulet en morceaux et faire-les cuire dans l’huile avec la moitié des épices.
- Faire cuire le riz à la vapeur, arroser –le d’eau froide plusieurs fois.
- Peler et épépiner si nécessaire les légumes, couper-les en morceaux et faire-les sauter dans l’huile avec le reste des épices.
- Mélanger dans un plat le riz cuit avec le beurre, mettre les morceaux de poulet au milieu, entourer-les des légumes cuites.
- Servir aussitôt.
Recette postée par FATIMA
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- recette plat;
- cuisine marocaine;
- à base de riz;
- recette economique.
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