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| INGREDIENTS |
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- 4 cuisses de poulet
- ½ verre de jus de citron
- ½ oignon haché
- 3 gousses d’ail
- 2 c.à.c de graines de coriandre
- ½ c.à.s de graines de cumin
- 1 tasse de yaourt
- 1 c.à.s de jus de citron
- 1 pincé de sel
- 1 pincé de piment
- Colorant rouge |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Laver bien les cuisses de poulet, ôter-les ses peau et badigeonner-les de jus de citron, Laisser mariner.
- Mixer dans un robot électrique l’oignon, l’ail, le gingembre, les graines de coriandre et les graines de cumin, le 1 c.à.s de jus de citron et le sel jusqu’ à l’obtention d’un mélange lisse.
- Mixer à nouveau le mélange en ajoutant le piment et le yaourt et le colorant rouge.
- Mettre les morceaux de poulet dans un plat, recouvrir-les du mélange préparé et réserver-les au réfrigérateur durant une nuit.
- Faire griller les morceaux de poulet dans le tandoori (le four en terre) ou dans la grille du four 45 min environ.
- Servir chaud.
Recette postée par cesca
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de volailles;
- recette gourmandise.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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