| INGREDIENTS |
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- 500g de courgettes
- 400g de viande hachée
- 1 oignon finement haché
- 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- 100g de riz
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Laver les courgettes, vider l’intérieur avec un évidoir à pommes en creusant aux deux extrémités.
- Préparer la farce en mélangeant la viande hachée, le persil haché, l’oignon haché, le parmesan râpé, assaisonner du sel et poivre.
- Fourrer chaque courgette évidée avec la farce (ne remplir pas bien pour laisser le riz gonfler).
- Placer les courgettes dans un grand faitout huilé, couvrir d’eau puit porter à ébullition et laisser cuire 45 minutes jusqu’à complète évaporation de l’eau.
- Servir chaud.
Recette postée par donia
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- recette plat;
- cuisine libanaise;
- à base de viandes;
- recette economique.
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